 2011中國重慶餐飲產業博覽會 展覽概況
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懸掛在聯合國大廳的世界地圖上，僅僅標出了中國四個城市的名字，其中一個就是重慶。
直轄十四年，重慶已經擁有太多的頭銜和光環，是中國重要的中心城市之一，長江上遊地區經濟中心和金融中心，內陸出口商品加工基地和擴大對外開放的先行區，中國重要的現代制造業基地，長江上遊科研成果產業化基地，長江上遊生態文明示範區，中西部地區發展循環經濟示範區，國家高技術產業基地，長江上遊航運中心，中國政府實行西部大開發的開發地區以及國家統籌城鄉綜合配套改革試驗區，重慶本身優越的區位和良好基礎加之國家政策的傾斜，使這座城市不斷加速成長。而如今，被確立為中國五大中心城市之一無疑又給重慶帶來了新的發展契機。還有在建的兩江新區，十年再造一個重慶。世界500強企業紛紛入駐重慶，越來越多的企業抱團搶灘重慶，全球聚焦重慶。
隨著重慶城市力的不斷提升，城市人口越來越多，重慶申請世界美食之都和重慶美食樂園的計劃和建立，重慶的餐飲必須要創新向多元化發展，才能滿足不同消費的人群。重慶餐飲產業是繼重慶信息產業和裝備制造業之後的第三大產業，渝派川菜，火鍋之都、美食之都。重慶餐飲企業4萬多家，從業人員數百萬人，年營業收入愈100億元，中國餐飲百強企業中，前10強 重慶占4位，前30強 重慶占11位，阿興記、秦媽、德莊、奇火鍋、武陵山珍、小天鵝、陶然居、五斗米、喜之緣、毛哥、蘇大姐、譚英雄、巴將軍、橋頭、鵝掌門、加州、劉一手、重啤等名餐飲企業家喻戶曉，而與之配套的餐飲食品生產包裝加工、餐飲食品添加劑和配料，餐具燃氣的生產廠家1000多家，重慶餐飲產業鏈市場潛力巨大。
本屆餐飲產業博覽會的目的是拓展餐飲產業功能、推動餐飲產業創新、加速餐飲產業加盟連鎖、促進國內消費增長和光大渝派川菜，以健康、綠色、環保為主題貫穿餐飲食品從農業種養殖到工業加工，到餐飲服務、到百姓餐桌整個產業鏈，把川渝的美食、美景集中展示，加推給世界。將通過行業展覽、論壇對話、技能比賽、美食美景展示等多種形式，大力宣傳餐飲業企業形象，全面展示川渝餐飲業發展水平，同時，深入探討餐飲業創新發展、連鎖經營、人才教育、衛生安全等有關問題，促進國內外餐飲行業的管理、技術、信息交流和合作，進一步推動川渝餐飲業的產業化、現代化、標準化、規範化。大力實施餐飲業品牌戰略，努力提高餐飲業在國民經濟中的比重，逐步實現餐飲業現代化。在此次餐博會中，新穎專業的展示必將讓你眼前一亮!豐富多彩的配套活動，必將讓你流連忘返!!
2011中國西部(國際)餐飲產業博覽會不僅僅是企業品牌、產品的宣傳窗口，也是實現經濟貿易交流的絕佳平台。本屆餐博會已邀請國內及港、澳、台知名餐飲企業到會參展，包括專業采購商。響應低碳經濟號召，推廣綠色健康食材和節能環保產品，搭建餐飲上、下遊產業鏈產銷對接平台，展會主辦方有充分信心與參展品牌商和供應商共同創造餐飲產業的新發展。主辦方將邀請重慶及周邊省市的酒店、賓館、社會餐飲企業和老百姓到會參觀。
- 2011中國重慶餐飲產業博覽會 展覽範圍
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1、餐飲食品加盟連鎖專業展區
各類特色餐飲加盟店、傳統名吃連鎖店、速食糕點連鎖、蜂產品連鎖店、飲品加盟店、中西式快餐加盟店、食品連鎖店、酒吧連鎖店、咖啡屋加盟、休閑娛樂場所加盟及其他飲食連鎖加盟
2、餐飲企業訂餐形象展區 中餐、西餐、快餐、飲品、特色餐飲宴席設計、宴席預訂等
3、餐飲食品加工包裝設備及中西廚房設備展區 食品加工機械 食品包裝機械 包裝材料及制品
食品生產技術 輔助生產設備 食品管理和服務系統。廚房設備：廚房爐竈、廚用刀具、宴會餐爐、不銹鋼廚具、電磁爐、快餐設備、烘焙設備、制冷設備、冷藏櫃、保鮮櫃、保鮮膜、保鮮鋁箔、洗碗機、制冰機、飲料機、咖啡機、熱水器、排風設備、環保設備、啤酒設備等
4、節能竈、燃氣具新技術新產品展區 燃氣炊具：商用、民用燃氣竈具；燃氣飯煲、燃氣烤箱；各種燃氣竈具、燃氣洗滌、幹燥用具等
5、酒店(飯店)用品及餐廳設備展區 桌面用品、清潔及洗衣設備、紡織布藝、康體娛樂、 餐台、桌椅、酒具、家具用品、裝潢設計及紡織品等
6、酒水飲料茶展區 各種白酒、啤酒、黃酒、紅酒、葡萄酒、保健藥酒及茶咖啡飲料等
7、餐飲食品添加劑和配料展區 食用油、醬油、食醋、味精、食糖、精制鹽、料酒、香油等各種調味料;辣油、辣椒粉、鹵料、火鍋湯料、雞精、香精、方便面湯料、調味包、調味液等食用調味料;花椒、胡椒、八角、茴香、五香料、天然調味料、復合食品添加劑等
8、餐飲食品、加工食品、農產品、半成品展區 糧油果蔬、雞禽肉蛋、土特產品、水產品，體現菜籃子工程的綠色有機食品、鮮活精品、農產品精加工、深加工、半成品，加工餐飲業適用的肉禽蛋制品、腌臘制品、幹品、包裝食品等
9、酒店賓館、美食美景、旅遊產品、旅遊景點線路展區
10、餐飲智能產品、安全設備及餐飲職業教育展區 餐飲業電腦應用系統、環保節能控制設備、消防設備、防盜設備、各種餐飲職業培訓學校及設有餐飲酒店專業的職業院校
11、中華美食、西部名小吃展區(室外展區)
- 2011中國重慶餐飲產業博覽會 參展費用
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● 標準展位（3m×3m）
國內企業 RMB 6800/個
國外企業 USD 2600／個 （標準位包括：紙簍、展板、楣板、咨詢桌、折椅、照明、保安、清潔、地毯、會刊登錄、展商證。）
● 空 場 地（36m2起租）
國內企業 特級：RMB 750/ m2
國外企業 USD 280／m2（註：空場地不帶任何展架及設施，展商可自行安排特殊裝修。）
● 會刊——將幫助您在展會後找到客戶！除在展會期間廣為發送外，還通過各種有關渠道發送給未能前來參觀展會的各地專業人士手中，他們可利用會刊迅速查找聯絡方法與服務內容。(會刊規格為130*210mm，廣告費一律預收一次性付清；因故不能參展企業，亦可選擇在會刊及展場廣告宣傳。)
廣告版位 封面 封底 扉頁 封二、封三 彩色內頁 彩色跨版 黑白內頁
價格（人名幣） 18000 15000 10000 8000 5000 8000 3000
●其它會務廣告：
入場券3萬元/10萬張 充氣柱3500元／個 巨型充氣拱門6000元/個
參觀證1.5萬元 條幅2500元／條 花籃200元/個
1、戶外道旗——在通向展館的道路兩側，樹立引導餐博會受眾的旗幟面(150cm×40cm)。內容為“…(品牌名)引領您步入2011中國西部(國際)餐飲產業博覽會。發布時間12月16日—12月19日。發布費用5萬 元人民幣。
2、餐博會——空飄氣球懸掛企業名稱或產品宣傳語。發布費用 6000元人民幣/個(展期全程)。戶外懸掛不少於1000cm×140cm的條幅，發布費用 10萬人民幣/條(餐博會期全程)。
3、在餐博會現場服務區(用餐區或休息區等)分隔墻上繪制尺寸為80cm×80cm的產品品牌標識，發布費用 500元人民幣/個。由參展商提供標識圖形，並於2011年12月1日前郵寄，郵件發送到餐博會組委會。
4、在餐博會官方網站建立宣傳專頁，包括2張640×480像素的產品照片，500個漢字以內的文字介紹，同時提供網站首頁免費鏈接一個，由參展商提供宣傳專頁內容。發布期為3個月(或與餐博會組委會另行商議發布時間)，發布費用為 5000元人民幣。由參展商自行設計宣傳專頁內容。
5、在展會開幕式背景畫面上發布產品品牌標識，發布費用1萬 元人民幣/個。
6、餐博會現場專場產品發布會或產品演示，發布費 2萬元人民幣/場。
7、展會配套活動冠名權：中華名小吃美食文化節、中國西部農民工廚師技能大賽、評選西部餐飲微笑小姐、百家宴各50萬元人民幣/項。
- 2011中國重慶餐飲產業博覽會 註意事項
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■餐博會配套活動
(1) 中華餐飲美食展示
餐飲名店名宴館由重慶、四川、湖南、貴州等省市，以及省外團體組織展示各地餐飲名店(包括等級酒家、中華餐飲名店、重慶餐飲名店、老字號餐飲等)，結合展示各地的特色名宴。
邀請渝菜、川菜、湘菜餐飲特色品牌企業展示，交流各地美食風味特色，促進品牌輸出和餐飲連鎖。組織餐飲企業舉辦中華美食節，向消費者供應名菜、名點、名宴。
(2) 優質農產品產銷對接會
設名特優新農產品展銷館，提供農產品交易洽談簽約場所;組織農產品與餐飲業產銷對接專題論壇。
(3) 餐飲職業教育展區
邀請重慶及兄弟省設有餐飲酒店專業的職業院校參展，展示專業特色，師生專業技能演示，與餐飲企業洽談校企掛鉤、合作辦學、建立實習基地和畢業生就業推介等。
(4)中國西部農民工廚師技能大賽
(5)評選西部餐飲微笑小姐
（6）百家宴
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