 第五屆亞洲素食大會 展覽概況
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一、第五屆亞洲素食大會會議主題：素食健康與產業化
二、時間地點
11月8日-9日在杭州市蕭山區東方文化園太虛湖酒店舉行，會期兩天。
三、參加人員
境內外素食學術研究人士，國內外知名素食館、杭州市餐飲協會會員單位的有關負責人約400人。
四、組織機構
（一）主辦單位。
亞洲素食聯盟、中國飯店協會、杭州市人民政府。
（二）承辦單位。
杭州市餐飲旅店行業協會、杭州杭菜研究會。
五、主要內容
（一）亞洲素食大會開幕式。
1.時間地點：11月8日（星期二）上午9:00-10:00，東方文化園太虛湖酒店。
2.主要內容：
（1）杭州市領導致歡迎辭;
（2）杭州餐飲旅店行業協會會長致辭;
（3）中國飯店協會會長致辭;
（4）亞洲素食聯盟主席致辭；
（5）與會代表合影。
（二）論壇交流（素食研討會）。
1.時間地點：11月8日上午10：00-下午17:30，東方文化園太虛湖酒店。
2.主要內容：主題報告和分組交流。
（三）素食素點設計邀請賽及作品鑒賞。
時間地點：11月8日 下午14：00-19：30，東方文化園太虛湖酒店。
（四）素食產品展。
時間地點：11月7日-8日，東方文化園太虛湖酒店。
（五）杭州市政府歡迎晚宴。
時間地點：11月8日 下午17：30-19：00，東方文化園太虛湖酒店。
（六）觀看《宋城千古情》。
時間地點：11月8日晚20：00-22：00，宋城主題公園。
（七）“素食產業化”主題考察。
1.時間：11月9日全天。
2.主要內容：考察杭州祖名食品（豆制品）有限公司、杭州素食菜肴展示點，參觀雷峰塔、知味觀食品廠、法喜講寺。
（八）亞洲素食大會閉幕式。
1.時間地點：11月9日 下午17:00-20：30，杭州佛學院。
2.主要內容：
（1）作第五屆亞洲素食大會總結報告；
（2）宣布第五屆亞洲素食大會閉幕；
（3）舉行會旗交接儀式；
（4）下屆大會舉辦城市代表講話；
（5）晚餐（杭州佛學院餐廳，18：00-19：00）；
（6）“雲林茶會”（靈隱寺，19：30-20：30）。
六、組織分工
本屆大會成立保障組、外聯組、技術組等3個專項工作組。
（一）保障組：由市貿易局牽頭，市西博辦、市民族宗教局、市衛生局、市公安局交警局、市餐飲旅店行業協會、市佛教協會、東方文化園、浙江中國國際旅行社、瑪雅村傳媒公司等有關部門和單位配合做好大會期間的接待保障和宣傳工作。
1.市貿易局：
（1）負責擬訂大會總體方案和接待計劃，牽頭做好會議相關籌備及召集、聯絡、協調和通知等工作；
（2）及時掌握與會代表的數量和行程，整理、編印、發放代表花名冊（通訊錄）、論壇文集、會議須知等相關文件資料；
（3）協調落實會議期間的會場、車輛、住宿、餐飲、參觀點和線路安排等；
（4）聯系接待媒體，做好宣傳工作。
2.市西博辦：
（1）負責將本屆素食大會納入第二屆世界休閑博覽會的活動內容；
（2）配合市貿易局做好本屆素食大會的宣傳工作，吸引更多素食愛好者參與。
3.市民族宗教局：
（1）指導協調市佛教協會邀請50名左右的境內外佛教界人士參加，並做好佛教界代表的接待工作；
（2）指導協調市佛教協會落實相關會場和參觀考察等相關工作。
4.市衛生局：負責做好與會代表的醫療保障及會議期間的食品安全工作。
5.市公安局：負責做好境外與會代表的出入境審批及會議期間的安保工作。
6.市公安局交警局：負責做好會議期間的交通組織工作。
7.市餐飲旅店行業協會：
（1）負責邀請50家左右的境內外素食館參加會議和素食菜點邀請賽；
（2）組織100名左右會員企業參加開幕式和論壇；
（3）做好素食展示等計劃的具體擬訂工作；
（4）配合相關部門做好接待服務工作。
8.市佛教協會：
（1）負責邀請50名左右境內外佛教界人士參加，並做好佛教界代表的接待工作；
（2）負責落實相關會場和參觀考察等工作。
9.東方文化園太虛湖酒店：
（1）落實與會代表的住宿、會場等相關工作；
（2）安排落實會議期間素食餐飲等服務工作。
10.瑪雅村文化傳媒公司：負責保障“第五屆亞洲素食大會網站”正常運行，做好素食產品的展示及會場策劃布置、資料制作等有關工作。
11.浙江中國國際旅行社：負責做好與會代表返程機票預訂和車輛安排等相關接待工作。
（二）外聯組：由市外辦牽頭，亞洲素食聯盟、市國安局負責境外與會代表及相關人員的邀請和身份審核等工作。
1.市外辦：負責做好本屆大會的備案報批工作。
2.市國安局：負責做好境外與會代表及相關人員身份的審核工作。
3.亞洲素食聯盟：負責做好境內外素食學術研究代表及素食愛好者（150名左右）的邀請工作。
（三）技術組：由杭菜研究會負責素食研究工作組的籌備成立等工作。
1.指導相關飯店、餐廳提高素食菜點制作水平，做好餐飲保障工作；
2.組織素食菜點設計比賽及素食菜點（100道）展示有關工作。
- 第五屆亞洲素食大會 參與對象
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境內外素食學術研究人士，國內外知名素食館、杭州市餐飲協會會員單位的有關負責人約400人。
- 第五屆亞洲素食大會 參展費用
- 第五屆亞洲素食大會 註意事項
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