 第四屆中國南京美食文化節 展覽概況
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第四屆中國南京美食文化節已被國家商務部列入2011年內貿領域重點支持展會，以“美食的盛宴，百姓的節日”為主題，深入展示南京人民的飲食文化，積極打造南京飲食名城的文化形象，彰顯南京人對享受美食的執著熱愛。屆時，美食節將把南京美食打造成為國內外賓客解讀秦淮文化、領略南京古城風貌、展示城市時尚魅力的獨特載體，從而吸引更多的遊客關註南京，喜愛南京，駐足南京，成為實至名歸的“十朝都會，美食名城”。
同時本次美食文化節是南京歷屆美食節中持續時間最長、規模最大、活動最多、飲食文化影響力最深刻的美食盛事。期間由國內著名企劃公司策劃的美食博覽會、秦淮夜宴、主題美食周、“幸福餐飲”、京蘇大菜等主體活動將精彩演繹南京美食文化的無窮魅力。各路文化名人、演藝明星匯聚一堂，大放光彩；名店、名菜、名宴的展覽品鑒及多項廣大市民參與的互動性活動，更將制造出一系列關於美食節的熱門話題。屆時，省內、長三角、全中國甚至全世界關註美食和美食產業的目光都將聚焦在這裏，電視、電台、報媒、網絡等幾十家媒體全程追蹤專題報道，組委會全面整合政府、行業、媒介等各方資源，將全景式展現南京美食文化的獨特風韻。不難想象，當海內外的遊客被深深吸引，蜂擁而至，南京無疑將成為天下饕客聚首的狂歡之地。
- 第四屆中國南京美食文化節 活動內容
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第四屆中國南京美食文化節定於10月15日正式開幕，為期達到一個月之久。活動期間內容包括“專業活動、主題展覽、論壇峰會、配套活動”四個板塊，涉及了八大菜系與南京秦淮小吃、婚宴、龍蝦巡宴和異國風情美食，並對餐飲用品和宴席器皿都作對應展覽。
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