 2011年德國科隆世界食品展覽會（Anuga） 展覽概況
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德國科隆世界食品展覽會（Anuga）是德國科隆國際展覽公司主辦的重要展覽項目之一，半個世紀來一直是德國及國際食品飲料工業中最重要的貿易展覽會，也是世界上最大的食品飲料展覽會。
該展會每兩年舉辦一次，每屆都吸引著來自世界各地的食品、飲料生產商和專業貿易人士，是食品行業中相互建立客戶聯系、訂購產品的理想場所和交流盛會。展會清晰的布局、產品類目，以及參展產品所具有的國際級水準，使得展會上大量的產品系列顯得更加透明，保證了展會的高度影響力。並根據參觀者搜尋和購買的習慣布置相關的產品分布，給參觀者也減少很多的不便。
2009年展會共吸引了來自99個國家和地區的6,522家展商，總面積達到28.7.萬平米；五天展期內，有15萬左右專業觀眾到場參觀。本屆展會延續上屆風格，將展區按照產品種類劃分為10類，分別是高檔食品、飲料、冷藏食品、肉類、冷凍食品、奶制品、烘焙及熱飲、有機產品、餐飲技術，和零售技術。除德國外，意大利、中國和西班牙分別以1,033，443及392家展商的數量名列展商來源國的前三位，國際化的比例達到85％；而觀眾的國際化比例也高於62.9％。
隨著歐洲消費者對有機食品的關註，歐洲有機食品市場不斷擴大，僅德國就有超過17,000家企業經營有機產品。為順應這個趨勢，2007年Anuga新推出了有機食品專區。Anuga代表了最新的行業趨勢，保健食品、功能食品、方便食品，這些新產品和新概念在展會都有所反映。Anuga還有豐富多彩的配套活動，這些活動展示了目前市場情況的最新研究，提供了具有發展潛力的地區市場信息。
市場背景：
據統計，2006年歐盟食品飲料行業總營業額達8,700億歐元，出口總額520億歐元，進口總額480億歐元，占全球出口總額20.8％。近年來，中國食品迅速在歐洲蔓延開來，中國食品出口已經從只對華人的有限市場，進軍到歐洲龐大的主流飲食市場，不斷進入歐洲大型超級市場、便利店和零售店，受到許多食品供應商的青睞。
- 2011年德國科隆世界食品展覽會（Anuga） 展覽範圍
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基本食品和精細食品，冷凍食品，肉制品，冷藏食品，奶制品，面包、焙烤食品和熱飲，飲料，餐飲技術，零售技術，美食和美食鑒賞；其他：有機世界，非處方藥OTC論壇，協會、組織、貿易媒體、服務提供商和信息技術
- 2011年德國科隆世界食品展覽會（Anuga） 參展費用
- 2011年德國科隆世界食品展覽會（Anuga） 註意事項
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1、參展人員統一組團出發，參展單位必須遵守組織單位的參展規則和組委會的規定；
2、非參展企業可隨團參會及考察市場。
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