 2014中央廚房設備及技術（上海）展覽會 展覽概況
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隨著國民經濟持續穩定發展和人民生活水平的不斷提高，餐飲業的發展迎來了一個嶄新的紀元。中國傳統餐飲的菜品烹飪基本是由手工操作完成的，制作工序復雜且耗時，餐飲產品的質量不穩定，與現代餐飲要求的產品標準化，生產工業化、質量穩定化不相符。近幾年餐飲企業的房租、人力、原料成本不斷上升，社會餐飲面臨著越來越大的成本壓力。大型餐飲連鎖企業若建立中央廚房，集中批量采購原材料，集中加工半成品，統一配送到門店銷售，可以更有效的控制和降低采購成本，減少加工費用，還有利於充分利用各種資源並穩定產品質量，進而提高企業競爭力和效益。因此建立中央廚房是實現高質量、低成本運營的關鍵環節，更是企業經營發展的客觀要求。
上海歌華展覽服務有限公司秉承多年的辦展經驗，順應行業發展和市場需求，特與相關行業單位深入合作，將於2014年9月3-5日在上海新國際博覽中心共同舉辦“2014中央廚房設備與技術（上海）展覽會”。此次展會將聯合國內外餐飲公司、餐飲連鎖相關企業、院校、黨政機關後勤、團膳機構等采購團體與現場供應商企業進行商務洽談和交流，旨在推動餐飲行業內供需雙方合作共贏。同期還將舉辦“第九屆上海國際漁業博覽會”“第五屆上海國際冷凍食品展覽會”、“第三屆上海國際調味品展覽會”、“中國食材展博覽會”及“國際美食烹飪大賽”等活動， 精彩紛呈，賓朋雲集！
- 2014中央廚房設備及技術（上海）展覽會 展覽範圍
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• 中西廚房設備 • 廚房爐竈 • 廚用刀具 • 宴會餐爐 • 不銹鋼廚具
• 電磁/微波爐 • 快餐設備 • 烘焙設備 • 制冷設備 • 滴漏水器具
• 保鮮櫃 • 配調料櫃 • 保鮮膜 • 保鮮鋁箔 • 清潔用具櫃
• 制冰機 • 食品機械 • 冷藏櫃 • 供水設施 • 電磁爐餐桌
• 環保設備 • 熱水器 • 洗碗機 • 排風設備 • 廢棄物收集設施等
- 2014中央廚房設備及技術（上海）展覽會 參展費用
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★ 標準展台 (註：雙面開口加收20%費用)
A. 國內企業 8800.00 /展期 (RMB) 3m × 3m
B. 三資企業 9800.00 /展期 (RMB) 3m × 3m
C. 國外企業 3000.00 /展期 （USD） 3m × 3m
★ 室內光地： （參展單位如租用光地，應另交25元/平方米的光地管理費）
入口展區 ：900 （RMB）/平方米 三資企業 1000（RMB）/平方米
國外企業： 300（USD） /平方米
★ 註：每個標準展位9平方米包括（三面圍板、地毯、 一桌二椅、二只射燈、220V電源插座一個）。“光地”最少36平方米起租，“光地”只提供參展空間，展館內二十四小時保潔保安，不包括展架、展具等。
★ 會刊廣告：(人民幣)
□封面：20000元 □封二：15000元 □彩首：10000元 □彩色：6000元
□封底：18000元 □封三：12000元 □彩末： 8000元 □黑白：3000元
★ 其它廣告：(人民幣)
一、展會現場手提袋: 6萬元
二、開幕晚宴:獨家贊助： a、40萬元;聯合贊助,b、10萬元起
三、紀念品贊助：15萬 四、開幕式發言：5萬元
★ 技術交流講座:每場10000元/1小時：
展覽會期間主辦單位將組織多場技術交流會，以開展國際技術、經貿、宣傳、介紹產品等進行交流。各單位均可報名申請舉辦，請自定交流會主題，並與參展報名表同時報到組織單位，以便及早安排交流場地和設施，並按專業組織聽眾。請提前將內容概要寄往組織單位。
▉專業觀眾的組織及宣傳推廣
1.印制100萬張參觀券通過組織單位建立的國內外專業買家數據庫寄往專業人士手中；另通過各行業社團，組織官方參觀團、貿易參觀團、專家團蒞臨現場參觀指導交流；
2.擬定在國內外50多種相關媒體上做大量的宣傳推廣，涵蓋國內90％以上的餐飲企業及專業網站和8家海外專業網站；
3.通過報紙、雜誌、電台、網站、電郵、傳真立體招商宣傳組織專業觀眾；
4.以手機短信的方式通知業內人士展會進程和相關行業信息；
5.邀請行業權威人士，組織學術報告會、技術交流會；
- 2014中央廚房設備及技術（上海）展覽會 註意事項
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